ACE2023亞洲餐飲展覽會（以下簡稱ACE2023亞餐展）將于11月16日-18日在濟南市山東國際會展中心盛大舉辦。

ACE2023亞餐展作為濟南市重點引進的餐飲行業國際化展會，由世界領先的展覽及會議主辦機構——法國高美艾博展覽集團全力打造。

目前，展會招商招觀工作正在火熱進行中，已有多國、多城市、多品牌入駐。展會招商、邀觀工作進展順利，進入沖刺階段。

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ACE2023亞餐展作為法國高美艾博展覽集團重磅打造的亞洲餐飲業盛會，立足中國餐飲業大省山東省，面向亞洲展示餐飲業風采。

ACE2023亞餐展為何要在山東省舉辦？

眾所周知，產業優勢是辦好專業展會的前提條件。山東省在餐飲產業擁有較強優勢。

1.山東餐飲業市場發達

山東省經濟發達，餐飲業在國內占據重要地位，餐飲業收入連續幾年位列中國各省市之首。據《2021山東餐飲產業發展報告》顯示，山東餐飲營業額總量自2017年以來穩定增長，并在2018年躍居全國第一，2019年繼續保持全國第一，并達到4400億元，接近同年全國餐飲總量的十分之一，創歷史新高。經歷了2020年的滑落之后，2021年山東餐飲業實現回暖，同比漲幅達到了22.4%。山東餐飲業收入額在山東省社會零售商品額所占比例由2020年的10%提高至2021年的11%。山東餐飲業發展勢頭在全國依然處于領先地位。

同時，山東餐飲業具有良好包容性。山東省作為孔孟之鄉，歷來具有熱情好客的傳統，也孕育了中國八大菜系之首的的魯菜。近年來，隨著消費多元化發展，各類型餐飲在山東都獲得了較好的發展。

這為ACE2023亞餐展提供了良好的市場環境。

2.山東餐飲業產業基礎扎實

山東省餐飲業的發達，與其扎實的產業基礎與強大的市場供應能力也密不可分。

其中，蔬菜、肉類、米面糧油作為餐飲業的基礎食材， 山東省在全國均名列前茅。穩定的供應鏈為餐飲市場發展的堅實后盾，也使預制菜產業在山東展現出蓬勃發展的活力，發展勢頭在全國處于領先地位。

據國家統計局數據顯示，山東省蔬菜產量連續7年超過8000萬噸，穩居全國首位。2021年，山東省蔬菜種植面積到達了2287.02萬畝，總產量為8801.08萬噸，在全國比重分別為6.93%和11.35%。按照中國占全球50%以上的蔬菜產量換算，山東以一省之力，填滿了全球約5%的菜籃子。

同時，山東省屠宰企業年營業收入超過2200億元，年產生鮮肉達到1775萬噸，占到全國的30%。特別是禽肉，占到全國的47%，生產的生鮮肉有一半以上銷往蘇浙滬等長三角地區。作為農業大省和全國糧食主產省份，多年來，山東糧食生產總量在全國一直名列前茅，糧食生產已實現“十九連豐”。2021年，山東省糧食總產量突破1100億斤，較上年增加10.7億斤，居全國第三位，連續8年總產穩定在千億斤以上。

扎實強大的產業基礎，為山東餐飲業的高速發展提供了堅實的保障。在良好的市場及產業支撐下，近年來山東餐飲品牌企業日益增多，誕生了一大批強勢發展的龍頭餐飲酒店企業。在中國飯店協會發布的2021年度《中國餐飲產業運行報告》中，正餐全國50強中山東有4家企業入選。

3.山東擁有良好的區位優勢

能讓山東成為全國第一的餐飲大省，離不開山東省良好的區位優勢。

山東省地理位置優越、交通便利。山東省省會城市群位于山東省的中心位置，地處黃淮海經濟區的核心區域，與北京、天津、河北、山西、河南、安徽、江蘇、浙江、上海等省市聯系緊密，加上發達的交通無網絡，使得經濟往來更加便捷，形成了一個經濟聯系緊密的區域經濟圈，也造就了山東省商業活動的發達，為餐飲業繁榮發展提供了條件。

同時，山東省擁有豐富的旅游資源以及基數龐大的消費人口。這些基礎條件，都為山東省餐飲業的發達奠定了基礎。

多國、多城市、多品牌已入駐，招商招展工作順利進行

ACE2023亞餐展以促進世界餐飲業繁榮發展為宗旨，以搭建國際高效交流貿易平臺，助推世界餐飲業高質量發展為目的，展品范圍涵蓋火鍋、預制菜、燒烤、餐飲連鎖加盟、西餐用品、酒店用品及餐廚設備等。

本屆展會由中國國際貿易促進委員會山東省委員會、中國輕工業企業發展協會、《中國食品報》社指導，法國高美艾博展覽集團主辦，山東省烹飪協會、山東省火鍋餐飲協會、山東省酒店用品行業協會、山東省咖啡飲品商會、濟南市酒店餐廚用品協會、濟南市咖啡行業協會、濟南市預制菜流通企業協會、濟南市零售連鎖行業協會、濟南連鎖業跨界商盟、中貿科技集團有限公司、山東中貿國際經濟貿易發展促進中心等聯合主辦，山東省貿促會貿易投資服務中心、高博中貿國際會展（山東）有限公司、濟南中恒商城承辦。

本屆展會將以更高的站位，更強的支持，采取高舉高打的國際化辦展思路，組織邀請亞洲相關國家的展商和買家參會，全力打造一場國際化、規模化、實效化的餐飲業盛宴，推進中外餐飲業間的高效交流與合作。

目前，本屆展會開展在即，各項準備工作正緊鑼密鼓的進行。

1.多方積極參與，共同打造國際化餐飲行業品牌展會

ACE2023亞餐展規劃展覽面積達50000平方米，將有來自國內外1000余家品牌餐飲企業參展，預計將組織吸引80000多人次專業觀眾入場參觀。

展會設置了 2023亞洲火鍋博覽會（濟南）、2023亞洲預制菜博覽會（濟南）、2023亞洲燒烤用品及設備展覽會（濟南）、2023亞洲連鎖加盟展覽會（濟南）、2023亞洲西餐用品及設備展覽會（濟南）、2023亞洲酒店用品及餐廚設備展覽會（濟南）六大主題展會，劃分了國際名品館，預制菜展館，火鍋燒烤及餐飲連鎖加盟展館，餐廚設備、酒店用品及加工機械設備展館四大展館，展館內又具體劃分了國際展團區、城市展區、預制菜展區、火鍋展區、燒烤展區、餐飲連鎖加盟展區、餐廚設備展區、酒店用品展區、西餐用品展區、包裝及加工機械設備展區十大展區。

截止目前，馬來西亞、泰國、澳大利亞、斯里蘭卡等國家，安徽、江蘇等省份，諸城、溫州、成都、南京、綿陽、渭南、西安、銀川、莘縣等國內多個城市，以及華住集團、凱瑞集團、盒馬鮮生等眾多名優企業，以及多個行業協會、行業媒體組織的展團已確定參展ACE2023亞餐展，展會招商進度已達95%。

2.精彩活動紛呈，致力打造國際餐飲業行業盛宴

ACE2023亞餐展將充分發揮展會的行業交流貿易平臺價值，在提供良好展覽展示環境的同時，還將在展會舉辦期間，舉辦一系列配套現場活動，包括：本屆展會主論壇——亞洲餐飲業高質量發展論壇，以及亞洲餐飲文化美食大會暨首屆亞餐會烹飪、食品藝術比賽，“中恒商城”杯2023咖啡師技能大賽，“中恒商城”杯2023全國花式調酒大師賽等多場行業活動，匯聚國內外行業大咖、大師名廚、行業精英等，將ACE2023亞餐展打造成為國際餐飲業展覽、貿易、交流的高質量行業平臺。

為吸引更多專業觀眾參觀洽談，ACE2023亞餐展充分利用專業買家數據庫鎖定采購群體，實現定向邀約;同時組建專業采購商邀約小組，建立地市聯絡人負責機制，赴多地專業市場開展推廣，全面覆蓋目標企業;ACE2023亞餐展還與亞洲多國餐飲團體進行了緊密對接，組織國際專業觀眾參與到ACE2023亞餐展中來，真正打造一場國際化餐飲業供需對接盛會。

此外，ACE2023亞餐展還將在展會現場舉辦一系列推介會、供需對接會等，進一步促進產業鏈上下游企業精準對接、高效合作。

11月16日-18日，讓我們共同相聚ACE2023亞餐展現場，共同見證餐飲業年度精彩盛宴。